Vivinavi : Tottorishi : (Japón) Tottorishi

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Campaña «Delicias del mar en el verano de Tottori» ～ Ostra de roca&Calamar blanco ～

Con motivo de la llegada de la temporada del «iwagaki» y el «shiroika», los pescados emblemáticos del verano de la prefectura, estamos llevando a cabo la campaña en redes sociales «Verano en Tottori: Delicias del mar ～ Iwagaki&Shiroika ～», en la que podrás ganar premios al degustar estos productos.

Disfruta del sabor de las delicias veraniegas de Tottori, el «Iwagaki» y el «calamar blanco», que cuentan con el aval de los pescadores locales.


■ Resumen de la campaña
1. Cómo participar

・ Durante el periodo de la campaña, al pedir o comprar menús o productos que incluyan «Iwagaki» ・ o «calamar blanco», publique una foto o un comentario en sus redes sociales （ Instagram o X ）.

・ Se sortearán magníficos premios entre 14 afortunados ！

（ Procedimiento ）

（ 1 ） «Iwagaki» ・ «Shirai» Pide o compra los menús o productos participantes

（ 2 ） Haz una foto o graba un vídeo del producto, etc.

（ 3 Publicar en Instagram o X una reseña del producto con las etiquetas «#Gastronomía de Tottori» y «#Iwagaki» o «# Shiroika»

（ Iwagaki ・ URL del sitio web donde se pueden degustar o comprar los calamares blancos ）

* Ábrelo desde el navegador.

https://umigochi-summer.s.gy/ map

（ URL de la página web de la Sección de Promoción del «Paraíso Gastronómico» de Torinet ）

https:// www.pref.tottori.lg.jp/286500.htm

2. Plazo y premios

（ Referencia ）

■ Calamar blanco （ Época de captura ／ 6 ～ de noviembre ）

Desde principios de verano hasta finales de otoño, las luces de pesca que brillan intensamente por la noche son una imagen típica del mar de Japón. El calamar de punta blanca que se pesca bajo estas luces de pesca se conoce en la zona como «shiroika» y, gracias a su sabor dulce e intenso, es un manjar emblemático del verano de Tottori muy apreciado por los locales.


・ Calamar blanco sin tinta de Tottori «Shiraki-hime» （ Shiraki-hime ）
a> Como se envía tras haberle retirado la bolsa de tinta a bordo, se evita la molestia de tener que enjuagar la tinta durante la preparación y no se ensucian el fregadero, la tabla de cortar ni la ropa. Además, es posible enviarlo en un surtido junto con otros pescados.

■ Ostra de roca «Natsuki （ Natsuki ） » （ Época de captura: de ～ agosto ）


Una ostra de roca natural que brilla como el mar de Tottori en verano.

Las ostras de roca, que crecen en la costa de San’in, donde prospera el fitoplancton de gran calidad, tienen una carne abundante y una textura suave, y su «leche del mar», de sabor intenso, ofrece un gusto exquisito.

Las ostras de roca silvestres capturadas en la prefectura de Tottori se denominan «Natsuki», y aquellas de alta calidad, con una altura de concha de 13 cm o más, reciben una etiqueta de marca. Solo alrededor del 10 % del total recibe esta etiqueta, por lo que se trata de un producto muy escaso.